Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Quản gia, người quản lý khách sạn: Người phụ trách và điều hành toàn bộ hoạt động của một khách sạn, đặc biệt là việc tiếp đón và phục vụ khách.
   • Người phụ trách nhà hàng: Người quản lý dịch vụ ăn uống trong một nhà hàng, thường là người chào đón khách, sắp xếp chỗ ngồi và giám sát đội ngũ phục vụ.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • The maitre d'hôtel greeted us at the entrance of the elegant restaurant. (Người quản lý nhà hàng chào đón chúng tôi ở lối vào của nhà hàng sang trọng.)
  • As the maitre d'hôtel, his responsibilities include training all the waitstaff. (Với tư cách là quản lý nhà hàng, trách nhiệm của anh ấy bao gồm việc đào tạo toàn bộ nhân viên phục vụ.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Maitre d'hôtel" thường được rút ngắn thành "maitre d'" trong cách nói thông thường.
  • Ask the maitre d' for a table by the window. (Hãy hỏi người quản lý nhà hàng xin một bàn cạnh cửa sổ.)

Biến thể và từ gần giống

• Maitre d' (n): Cách viết tắt thông dụng của "maitre d'hôtel".
• Headwaiter (n): Trưởng bồi bàn, người giám sát các nhân viên phục vụ (nghĩa gần giống).
• Restaurant manager (n): Quản lý nhà hàng (nghĩa gần giống).

Từ đồng nghĩa

• Restaurateur: Chủ nhà hàng.
• Host: Người chủ trì, người đón tiếp (trong bối cảnh nhà hàng).

danh từ

1. quản gia
2. người phụ trách những người hầu bàn
3. chủ khách sạn
4. món xốt bơ chua